引述
超激!!!清水米糕生死鬥
今天節目為大家帶來台中縣清水鎮鼎鼎大名王塔米糕以及阿財米糕王塔米糕小檔案王塔米糕創立至今已有七十年，於民國２２年左右，由王塔先生所創立，是清水米糕的創始老店米糕香又Ｑ，王塔米糕糯米是採用屏東圓糯米，佐料則以瘦肉、肥肉、蚵干、蝦米為主，肉餡皆用當天豬肉，以蛤湯做高湯，於鋁筒的筒底，墊上兩塊五花肉，然後再放入浸泡一晚的糯米和佐料，最後放入大蒸籠裡蒸熟，大約必須經過一個鐘頭時辰，每當客人點購時，再用刀子將米糕刮出，上面澆上一層滷湯醬，風味極佳每到用餐尌間，不僅座無虛席，等候的人群形成長龍阿財米糕小檔案阿財米糕」的糯米較有嚼勁，豬油醬汁的口味稍鹹，米糕粒粒飽滿飯香四溢，吸引著這道來的客人引頸駐足大排長龍。一碗米糕再加一個滷蛋，和著濃濃的肉汁香與魯肉湯拌上一片魯至軟透的五花肉與蝦米，滿滿的豐富與飽足感；用湯匙舀起一口米糕，送入口中。感受糯米的甘甜嚼勁，豬肉肥嫩嫩入口及溶的舌尖，還有淡菜特殊的香氣，混合而成了一種濃郁且豐富的味道，特別自製的米醬令人難忘。美食達人評審介紹:妞妞勳(阿勳師) : 美食資歷28年最近減肥成功成為美少女 顛覆傳統美食家都是胖子的印象擁有敏銳嗅覺及味覺 方圓半公里內有人吃好吃的都逃不過她的雷達喜愛食物: 薑母鴨,養生鍋類戰鬥指數 : ★★★★★Mel (阿遠師) : 美食資歷27年從來就沒瘦過,在豐原廟東對面長大,從小接受美食薰陶環遊世界吃過各地美食,食譜蒐藏豐富不但挑好的吃,還可以吃很多喜愛食物 : 蘿蔔糕 , 炸物戰鬥指數 : ★★★★經過一番激烈比拼之後,綜合兩位評審意見結果已經出爐---------------------------------------------------------------------------------王塔米糕 阿財米糕
☆☆☆☆☆ 外觀 ☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆ Q度 ☆☆☆☆
☆☆☆☆ 口味 ☆☆☆☆☆
☆☆☆☆ 餐廳 ☆☆☆
☆☆☆ 服務 ☆☆☆☆
王塔米糕共獲得22顆星阿財米糕同樣有22顆星所以今天獲勝的是...............................................王塔米糕評審講評時間 :雖然兩邊同樣獲得22顆星的高評價但是王塔米糕旁邊有停車場,相對於阿財米糕附近停車不方便要是沒有王塔的停車場,也吃不到阿財米糕所以今天的勝利者是佔了地利之便的王塔米糕但是評審還是推薦兩家都很值得去吃吃看!美食生死鬥節目,我們下次見
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